La transición al metabolismo cetósico es una situación fisiológica compleja que el sistema corporal afronta cuando comienza a depender de las reservas lipídicas como dominante recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que se desarrolla de forma progresiva, puede clasificarse en diferentes periodos, cada una con señas distintivas https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/